Grüne Nüsse (Walnüsse)
Geschrieben von vanberlichingen am 28. Juni 2010 | Abgelegt unter Rezepte
Grüne Nüsse sollten für diese Art der Zubereitung bis spätestens Ende Juni geerntet werden.
Danach wird die Innenschale hart und kann dafür nicht mehr verwendet werden.
Die süßsauren Nüsse passen zu Enten-, Gänse- und Wildgerichten, aber auch zu gekochtem Geflügel- oder Rindfleisch.
Die eingelegten grünen Nüsse sollten frühestens nach einem halben Jahr verwendet werden. Nüsse, die zu Wildgerichten [...]
